Dentro de esta gran área hemos agrupado los cursos relacionados con las materias de agricultura, ganadería, alimentación, forestal, minas y energía. Su abanico laboral es muy amplio y sus perspectivas laborales tienen un futuro prometedor. Son cursos con un alto grado de especialización que preparan para el desempeño de trabajos específicos. Los salarios medios van desde los 12.000 euros brutos al año en agricultura y ganadería hasta los 16.000 en alimentación o los 18.000 en minas y energía.